Presentazione
Enotria – Rivista del Vino è una rivista scientifica a carattere interdisciplinare, dedicata allo studio della vite e del vino come oggetti di analisi storica, economica, giuridica, tecnica e socio-culturale. Fondata nel 1921 come organo dell’Unione Italiana Vini, la rivista riprende le pubblicazioni con una Nuova Serie, rinnovando il proprio progetto editoriale nel segno del metodo scientifico, del dialogo tra discipline e della valorizzazione delle fonti.
La vite e il vino sono assunti come ambiti di indagine privilegiati e, al tempo stesso, come pre-testo per affrontare temi più ampi, legati ai processi storici, alle trasformazioni economiche, alle dinamiche istituzionali e ai contesti culturali e sociali che li attraversano. In questa prospettiva, Enotria si propone come luogo di confronto generativo tra studiosi, ricercatori ed esperti provenienti da ambiti disciplinari differenti.
La rivista è strutturata in sezioni tematiche dedicate alle scienze umanistiche, alle scienze e tecnologie del settore vitivinicolo, alla letteratura, alle arti e alla comunicazione, nonché all’economia, alla politica, alla normativa e ai temi della salute. Accanto agli articoli di ricerca, trovano spazio rubriche dedicate alle fonti, alle note metodologiche, alle discussioni critiche e alle recensioni di libri, studi, convegni e mostre.
I contributi sono selezionati attraverso procedure di valutazione scientifica e peer review, nel rispetto dei criteri di qualità, trasparenza e rigore metodologico. Enotria – Rivista del Vino si configura così come uno strumento di ricerca, riflessione critica e diffusione della conoscenza, al servizio delle scienze e dello studio del patrimonio vitivinicolo.